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滋養のレシピ 依頼主 :リングサス(リムサ・ロミンサ:上甲板層 X10-Y8) 受注条件:調理師レベル25~ 概要 :調理師ギルドのリングサスが、新しい料理について、冒険者に相談したいようだ。 リングサス 「やあ、お前さんか。 ちょっとダイビング・ダヴの口癖を考えていてな。 「健康のために命を懸ける」っていうあれだ。 食が身体を作る以上、健康的な料理を追求するのは、 調理師の使命のひとつだからな。 特に復興、復興で、どこも人手不足な今、 スタミナがつく健康料理があれば、喜ばれるだろう。 そこで考えたのが、「大山羊ステーキ」だ。 ハイランダー族の伝統料理のひとつで、 食べれば力が湧くことうけあいさ。 だが、問題なのはアルドゴートの肉が、 筋っぽいうえ、味にクセがあるってところだ。 この点をどう克服するかが課題でなぁ。 なぁお前さん、ちょっと1皿試作してみてくれよ。 そいつを「ダイビング・ダヴ」に試食させて、 意見を聞いてみてくれ、頼むぜ。 健康的な料理についてなら、店の中じゃあいつが一番だからな。 厳しくも的確な批評をくれるだろうよ。」 ダイビング・ダヴに大山羊ステーキを納品 ダイビング・ダヴ 「あんたが作った「大山羊ステーキ」の感想がほしいって? マスター・リングサスの頼みなら、仕方ないね。」 (大山羊ステーキを渡す) ダイビング・ダヴ 「それじゃあ、さっそく上で試食してみるかね。 あんたの「大山羊ステーキ」をさ。 ふむ、これは・・・・・・! 筋っぽいアルドゴートの肩ロースを、 よく叩いて、柔らかにレアで焼き上げている! さらに肉本来のクセのある雑味を感じない! むしろ香ばしく風味が豊かになっているのは、 ガーリックで下味を付けたからだね。 それに肉料理にありがちな脂っぽさもなく、 さっぱり食べられるスタミナ料理を実現している。 脂身の少ない肉質を活かしているね! なるほど・・・・・・あたいとは発想がまるで逆だ。 健康料理の常識を、ひっくり返された気分さね。 以前にも言ったように、あたいは、 料理に関しちゃ、健康のために命を懸けてる。 身体に悪い食い物は食べないことにしてるさね。 そんなあたいに、ガツガツと喰わせてのけたんだ。 あんたの料理は本物だよ。 ・・・・・・こんな料理、故郷のウルダハじゃなかったよ。 ただ焼き上げただけの雑な料理ばかりでね。 あそこには美食家を気取る奴が多いが、 その実、味がわかるヤツはほとんどいないのさ。 そういう連中に料理を作るのがイヤになって、 あたいはウルダハを捨てたんだ。 この行動は、やっぱり正解だったね。 あんたのような調理師にも出会えたんだから。 あんたに負けないように、あたいも精進するよ。」
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作品情報 あらすじ 管理者レビュージャンル 評価点 問題点 総評 作品情報 作品名 ひみつのレシピ 作者名 森永みるく@twitter 掲載誌 つぼみつぼみweb 掲載期間 つぼみ:vol.1~vol.21つぼみweb:2013年2月13日~4月10日 単行本発売日 1巻:2011年8月11日2巻:2013年5月11日 備考 つぼみvol.13表紙電子書籍なし あらすじ 料理部のおバカ新入部員・若槻は困っていた。なんと女の子を好きになってしまったからだ!相手は超マジメな先輩部長で…?色んなお楽しみがギュッとつまった第1巻。描き下ろし作品も添えて、召し上がれ。 管理者レビュー ジャンル エッチ ギャグ 百合 部活 評価点 ギャグ寄り百合漫画。おバカ新入部員・若槻とマジメな先輩部長・堀川、料理部の百合模様を描いた作品。自身の意外な恋心に気づいてアプローチする若槻と、それに全然気付かない堀川のすれ違いがよく描かれている。 つぼみでは珍しいギャグ寄りの作品。 問題点 何気にエッチ。脱がせるシーンあり。 総評 つぼみでは珍しいギャグ寄りの作品。空気感・雰囲気もそれなり。
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次へ 6 7 8 9 10 11 12 13 14 前へ ■ はじめてレシピ (かんりの人) 06XvD 炊飯器パン(2011-09-27) ■ 炊飯器パン ●材料 A.強力粉 300g 【 305g 】 B.バター 30g 【 30g 】 C.塩 小さじ1~2(6g) 【 3g 】 D.砂糖 小さじ1 【 3g 】 E.牛乳 100cc 【 150g 】 F.水 50cc 【 0g 】 G.卵 1個 【 60g 】 H.ドライイースト 小さじ2(4.5g) 【 6g 】 ※ 【 】内は実際の量です ●準備 a.(A)強力粉をザルで炊飯器に振るっておく。 b.(B)バターをチンで やわらかく。 c.(C)塩 と (D)砂糖 を、クッキングホイルに量っておいた バターにも塩分があるので、塩は 3g だけにしてみたょ。 d.(E)牛乳 (F)水 (G)卵 を混ぜて 1分チン 温かい感じ。 ただ・・牛乳がドバッと (150g)なったので 水はナシになりました。(^。^ ; ●作り方 1.(a)強力粉に、(d)牛乳液と (H)ドライイーストを入れて 箸でグルグル。 2.まとまってきたところで (b)バター (c)塩・砂糖 も追加。 3.15分 手で捏ねる・・手にベトついてきて 10分でオワタ。(^o^ゞ 4.1次発酵:保温で 10分 (20分やってもうたぁ~) OFFにして 30分 (のところを25分にして) 5.2~3倍ぐらいになるはず・・と、指に粉をつけてドキドキ。 6.炊飯器のフタ OPEN~ (^・^)o ウシッ 7.指で生地に穴をあけ戻ってこなければ OK 下に動画あるデスょ ・・1次発酵できっ。(^^♪ 8.5~6等分にしてまるめて 2次発酵 (保温10分、OFF30分) 9.炊飯ボタンで (おもて)焼き、30分ちょっとで保温になるので 裏返して炊飯ボタンで (うら)焼き 10.完成予定だったけど、焼き色うっすらだったので もう一回 (うら・おもて)を、炊飯ボタンで焼くことに 11.んで、完成~♪ 画像付きの説明もドゾ~ d(^-^) クリック できばえ。(●^.^●) 06XvE 肉野菜、コーンスープといっしょに。(^_^) ~♪ 06XvG ゆびでナニする動画1Uploaded by UDF ゆびでナニする動画2Uploaded by UDF ■ スタミナレシピ (かんりの人) 06UsA 生姜焼き(2011-09-19) たっぷり生姜をおろして・・あつぎり豚肩ロースで。(^v^♪ ゴチソサマ ■ がっつりレシピ (かんりの人) 06Us4 とんトロ丼(2011-09-15) むふっ (●^o^●) ■ シンプルレシピ2 (かんりの人) 06Ury もろこし(2011-09-12) いろ白の・・あま~ぃ トウモロコシでした。(•‿•) ■ さっくりレシピ (かんりの人) 06TRR かつサンド(2011-09-10) 1 : どっさりキャベツに・・ 06TRS 2 : とんかつ乗っけて・・ 06TRU 3 : サクッと~。(^○^)o 06TRX ■ 健康的レシピ (かんりの人) 06MnW やさいたっぷりラーメン(2011-09-01) ラーメン : ゆで卵、チンゲン菜 野菜炒め : キャベツ、なす、ピーマン、にんじん、マッシュルーム もめん豆腐付き 次へ 6 7 8 9 10 11 12 13 14 前へ
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マキシミン再振りレシピ
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作れるレシピ 材料1 材料2 材料3 できるもの 電気 電気 電子 水 エネルギー 生命 水 ガラス フラスコ 空気 沼地 メタン 火 森林 火災 火 光 レーザー 土 セメント 道路 土 氷 北極 湖 砂漠 オアシス 海 エネルギー 波 風 エネルギー 竜巻 雲 氷 雹 植物 胞子 シダ 植物 ガラス 温室 木 ビーチ ヤシ 木 サバンナ バオバブ 砂 ガラス 時間 雨 森林 ジャングル 水草 キノコ 地衣類 霜 電気 冷蔵庫 圧力 沼地 泥炭 太陽 エネルギー ソーラーパネル 光 葉 光合成 太陽 夜 昼 太陽 酸素 オゾン 金属 飛行機 アルミニウム 金属 酸素 錆 金属 電気 磁石 金属 ケイ素 集積回路 木炭 硝石 火薬 苔 キノコ カビ ガラス 光 レンズ ガラス 電気 ディスプレイデバイス 炭素 酸素 二酸化炭素 水 山 氷 氷山 水 ガラス 光 鏡 空気 熱 砂漠 蜃気楼 ガラス 光 電気 白熱灯 金属 エネルギー 電気 電池
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796 名前:名無しのやる夫さん[sage] 投稿日:09/07/24(金) 22 44 01 ID 6G4lXtY8 クレープならジャムも欲しい よってジャムのレシピ投下 __○__ ⊂/____ヽ⊃ | 圧力 | ヽ____ノ 苺ジャム [材料] 苺:500g 砂糖:100g レモン汁:半個分を絞っておく [作り方] 1.苺は洗って、ヘタを取り、半量の砂糖と一緒に圧力鍋へ入れ、 さっくりと混ぜてから苺から汁が出てくるまで(20分ほど)馴染ませる 2.レモン汁を入れてから蓋をし、強火で分銅が動くまで加熱 その後2分間弱火で加熱してから火を止め、圧力弁が落ちるまで自然放置する。 3.蓋を取り、残りの砂糖を加えて、蓋をせずに弱火でお好みの濃度まで煮詰めていく。 林檎ジャム [材料] 林檎:3個(800g位) 砂糖:150g レモン汁:1個分を絞っておく [作り方] 1.林檎は洗って、皮と芯を取り、八等分してから薄くスライスし、半量の砂糖と一緒に圧力鍋へ入れ、 さっくりと混ぜてから30分ほど馴染ませる 2.レモン汁を入れてから蓋をし、強火で分銅が動くまで加熱 その後3分間弱火で加熱してから火を止め、圧力弁が落ちるまで自然放置する。 3.蓋を取り、残りの砂糖を加えて、蓋をせずに弱火でお好みの濃度まで煮詰めていく。 トマトジャム] [材料] 完熟トマト:3個(600g位) 砂糖:150g レモン汁:半個分を絞っておく [作り方] 1.トマトは湯剥きしてから横半分に切り、種の部分を取り除いてからざく切りにし、 半量の砂糖とレモン汁を一緒に圧力鍋へ入れ、さっくりと混ぜてから苺から汁が出てくるまで(20分ほど)馴染ませる 2.蓋をし、強火で分銅が動くまで加熱、その後2分間弱火で加熱してから火を止め、圧力弁が落ちるまで自然放置する。 3.蓋を取り、残りの砂糖を加えて、蓋をせずに弱火でお好みの濃度まで煮詰めていく。
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レシピ レシピ考案の流れ1.初期配合 2.数値丸め 3.試作後の調整 レシピ考案の流れ 1.初期配合 ホワイトベースのアイスクリーム ・カラメル ・キャラメルナッツ をベースにする。 キャラメルナッツをトッピングすることで全体的に甘くなるので、甘味度は低めに見積もる。 キャラメルナッツはとりあえず全重量の1/50とする。 塩は資料より全重量の0.5%とする。 材料 牛乳 300g 生クリーム 100g 砂糖 75g 水 32.5g 脱脂粉乳 15g 塩 2.5g ナッツ 10g 砂糖 10g 水 5g 2.数値丸め 水が32.5gと半端なので、30gに減らす。 塩を小さじに換算する。 材料 牛乳 300g 生クリーム 100g 砂糖 75g 水 30g 脱脂粉乳 15g 塩 小さじ1/2 ナッツ 10g 砂糖 10g 水 5g 3.試作後の調整 キャラメルナッツが足りなかったので、倍量に増やす。 キャラメルナッツが増えたことで甘みを抑えられるので、砂糖を5g減らす。 材料 牛乳 300g 生クリーム 100g 砂糖 70g 水 30g 脱脂粉乳 15g 塩 小さじ1/2 ナッツ 20g 砂糖 20g 水 10g
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作れるレシピ 材料1 材料2 材料3 できるもの 魚 魚 魚卵 鳥 鳥 卵 望遠鏡 望遠鏡 双眼鏡 花 花 花束 神経細胞 神経細胞 神経細胞 脳 水 牛 ジュゴン 水 眼 涙 空気 爆発 音 火 鳥 フェニックス 火 トカゲ ドラゴン 土 ミミズ 昆虫 土 トンネル 地下鉄 湖 鳥 カモ 海 鳥 カモメ 空 望遠鏡 星 植物 ミミズ 芋虫 川 牛 カバ 砂 鳥 ダチョウ 水草 魚 寿司 霜 鳥 ペンギン 太陽 花 ひまわり 山 鳥 鷲 森林 馬 鹿 噴水 魚 鯨 炭素 水素 炭化水素 沼地 トカゲ ワニ 夜 鳥 フクロウ エンジン 鉄道 機関車 電気 ミミズ 電気うなぎ 砂漠 馬 ラクダ 虹 トカゲ カメレオン サバンナ 馬 シマウマ 電子 陽子 中性子 生命 死 ゾンビ フラスコ 花 香水 道路 電飾 信号機 時間 花 果実 時間 サル 人間 ジャングル 鳥 オウム レンズ バクテリア 顕微鏡 魚 馬 タツノオトシゴ 鳥 花 ハチドリ 鳥 馬 ペガサス 羊 馬 ロバ 水 ガラス 魚 アクアリウム
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線路を引く時に出る左下の値の意味 線路を引こうとしたり、線路を選択すると図のような黄色い枠が左下に出る。 それぞれの意味について簡単に説明しておく。Length:線路の長さ 高度:左の数値が線路を引き始めた場所の高さ(海抜)。右の数値が線路を引く先の場所の高さ(海抜)。 差:引く線路を通過すると上がる(マイナスの場合は下がる)高さ 傾斜:差をLengthで割ったものを1000倍したもの。つまり、1mにつき何mm高度が変化するものを表している。図のを実際に計算すると-6.99・・・となることから、四捨五入されているものと思われる。 曲線半径:線路を弧として円を描いた場合の半径の大きさ。小さい方がきついカーブになる。 2つの線路をつなげる 別々に作った線路のつなげ方。ただ単純に片方の線路からもう片方の線路へ細い線を伸ばしてみればよい。 こんな感じ。音が鳴ったらマウスをクリック。すると一応線路がつながる。 なめらかにつながっていないと見た目は線路がつながっていても基本経路などが作成できない。 なめらかの基準は見た目で判断するしかないが、なめらかでない例。 図の赤丸の部分がなめらかでない。もしこの部分を含む基本経路を作成しようとすると・・・ このようなエラーが出て作成できない。 もしどうしてもつなげたい場合などはエラーメッセージのこのエラーのところを参照。 超長い直線線路の引き方 20万分の1より広域な縮尺では線路は引けないが、縮尺を変えずに長い(ただし直線の)線路を引く方法を紹介する。 今回は渋谷から札幌まで直線線路を引いてみることにする。 まずは適当に線路を作成する。 駅を必ず1つ以上作る。接続点に駅を作るとベスト。 同様に長い線路をつなげる先にも線路と駅を作成する。 そのまま線路を伸ばしながら駅名検索ボタンをクリック。つなげる先の駅名を入れる。駅名検索以外にも現在地・時刻の地図をクリックする、地勢図を選ぶなど、遠くに瞬間的に移動する方法であればどの方法でもできるが、駅名で飛ぶ方がピンポイントに確実に移動できる。(線路作成時は地図をスクロールできないため) つなげる先で音が鳴ったらマウスをクリック。すると超長い832kmの線路が引けた。 少し地図をずらすと長い線路は消えてしまうが、実際には線路は引けている。 実はすこしずれて線路が引かれている。これをちょっと調整すれば自然な感じになる。 少し調整して基本経路を作ってみた。航空路線などに応用できそう。 名前 コメント
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